प्याज की खेती कैसे करें?

प्याज की खेती लाभदायक होती है, लेकिन इसके लिए सही तकनीक और प्रबंधन की जरूरत होती है।

प्याज की खेती कैसे करें? नीचे प्याज की खेती का पूरा तरीका दिया गया है:

1. जलवायु और मिट्टी का चयन:

• जलवायु:

प्याज ठंडे और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह उगता है। अधिक बारिश और नमी से फसल खराब हो सकती है।

• तापमान: 13-35 डिग्री सेल्सियस।

• मिट्टी:

प्याज के लिए दोमट मिट्टी या बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है।

• पीएच स्तर: 6.0 से 7.5।

• जल निकासी अच्छी होनी चाहिए।

2. भूमि की तैयारी:

• खेत को अच्छी तरह से जोतें और मिट्टी को भुरभुरा करें।

• 15-20 टन गोबर की सड़ी हुई खाद प्रति हेक्टेयर डालें।

• मिट्टी को समतल और जल निकासी योग्य बनाएं।

• बुवाई से पहले खेत में नमी सुनिश्चित करें।

3. बीज चयन और नर्सरी प्रबंधन:

• बीज चयन:

• प्रमाणित और गुणवत्तापूर्ण बीज का उपयोग करें।

• बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर 5-6 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

• नर्सरी तैयार करना:

• नर्सरी के लिए मिट्टी को भुरभुरी बनाएं।

• बीजों को 1-1.5 सेमी गहराई पर बोएं।

• बुवाई के बाद हल्की सिंचाई करें।

• 45-50 दिनों में पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

4. रोपाई (Transplanting):

• पौधे को 10-15 सेमी की दूरी पर और कतार से कतार की दूरी 30 सेमी रखें।

• रोपाई के तुरंत बाद सिंचाई करें।

5. सिंचाई प्रबंधन:

• पहली सिंचाई तुरंत करें।

• इसके बाद हर 7-10 दिन पर सिंचाई करें।

• कटाई से 15 दिन पहले सिंचाई बंद कर दें।

6. उर्वरक और खाद:

• प्राथमिक खाद:

• नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश की आवश्यकता होती है।

• 120:60:60 किलो एनपीके प्रति हेक्टेयर डालें।

• गोबर की खाद:

• 15-20 टन प्रति हेक्टेयर।

7. कीट और रोग नियंत्रण:

• मुख्य कीट:

• प्याज की मक्खी, थ्रिप्स।

• जैविक या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करें।

• मुख्य रोग:

• फफूंद और जड़ सड़न।

• कवकनाशकों का छिड़काव करें।

8. कटाई और भंडारण:

• जब प्याज के पत्ते पीले होकर गिरने लगें, तो कटाई करें।

• प्याज को 10-15 दिनों तक धूप में सुखाएं।

• सुखाने के बाद हवादार जगह पर भंडारण करें।

उपज:

सही देखभाल से 80-100 क्विंटल प्रति एकड़ उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है।

नोट: अपनी भूमि और मौसम के अनुसार खेती में बदलाव करें।